Seu Quixote é rapadura fina de garapa fresca, é xote, baião, coco e xaxado, tudo banhado em manteiga de garrafa e curtido como carne de sol. Pra completar, uma macaxeira, um feijãozinho de corda e 23 anos de forró “pé de serra”, estilo que hoje é patrimônio cultural do Brasil. Canções autorais e obras de grandes mestres, além de muita alegria, compõem esse espetáculo que nasce na Cultura Popular.